Horarios
Lunes: 13:00–23:00
Martes: 13:00–23:00
Miércoles: 13:00–23:00
Jueves: Cerrado
Viernes: 13:00–23:00
Sábado: 13:00–23:00
Domingo: 13:00–23:00
Especialidad de la casa: cordero lechal cocinado al horno, tierno y sabroso, ideal para descubrir la cocina del interior de Fuerteventura.
Restaurante El Conejero en Valle de Santa Inés ofrece una experiencia gastronómica ligada al interior de Fuerteventura, alejada del ritmo de las zonas más turísticas y orientada a quienes buscan comer con calma, en un ambiente familiar y acogedor.
Su propuesta se centra en cocina canaria y platos tradicionales, con especial atención a las carnes y elaboraciones al horno. Entre las recomendaciones más destacadas aparece la pata de cordero lechal al horno, valorada por su sabor y ternura, además de postres como la tarta de queso.
Por su ubicación en Calle Real, en Valle de Santa Inés, es una opción interesante para incluir en rutas por el interior de la isla, especialmente para visitantes que quieren combinar paisaje, pueblos con encanto y gastronomía local.
